五月も中旬となり、真夏日を記録する日も出てまいりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

５月１８日(土)・１９日(日)に赤羽公園にて開催される北マルシェ：赤羽＝http://kita-marche.tokyo/201905-akabene/

に間に合わせるべく、『冷やし焼き芋・ひえ太くん』を製造しております。

シルクスイートも熟成が進み、一層「甘さ」と「とろみ」を増しております。倉田屋では、改造したガスで焼く壺を使い、練炭の火より、より低く一定の温度で２時間余り時間をかけて、焼き芋を製造しております。これにより、皮も焦がさず、しっとり甘～い焼き芋ができております。この熟成壺焼き芋を使い、冷やして、冷蔵と冷凍の『冷やし焼き芋・ひえ太くん』ができます。

暑い時期に、冷蔵のものはそのまま冷たい焼き芋として、冷凍のものは自然解凍により半解凍ではお芋のシャーベット・全解凍ではお芋のアイスとしてお召し上がりいただけます。

是非、暑い季節にもしっとり皮まで食せる『冷やし焼き芋・ひえ太くん』お試し下さいますようご案内いたします。

倉田屋　店主